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常言道“一方水土养一方人”，我国地大物博在饮食习惯上各地都不相同，比如主食人爱吃米饭，而面食却是人生活中常见的主食，像馒头，水饺，面条。在山东人的日常里煎饼，烙饼是常见的面食，尤其是口感又香又筋道的烙饼最为受欢迎。说到烙饼，在山东各地又有很多的吃法。在老家潍坊，有一种家喻户晓的烙饼，俗称三层饼，每次回去都会到面铺里买一些。